Kunst ei ole kunsti teha, kunst on kunstis kunsti näha.
Ka kokakunst on kunst ja kokk kunstnik.
Ka toitu saab nautida mitut moodi. Kõige lihtsam on nautida söömist, et kõht saab täis. Aga on ka neid, kes naudivad maitset, või erinevate maitsete buketti. Noh ja on ka neid, kes naudivad toidu hinda. Nende viimaste hulgas on palju neid, kes tellivad kalli roa, mille kallal kokk on enda oskused kõik mängu pannud, et kindlad maitsed hästi esile tuleksid ja esimese asjana ujutavad selle ketÅ¡upiga üle.